Ăn gì giải độc gan, tăng cường sức khỏe?

Tác giả:
Hoàng Thanh
Ngày đăng:
26/10/22
Số lượt xem:
37
Gan rất dễ bị tổn hại và nhiễm độc gây suy yếu cho sức khỏe. Do vậy, bạn cần chú trọng tới việc thải độc gan để tránh suy giảm chức năng gan và tổn hại tới sức khỏe. Câu hỏi đặt ra là “ăn gì giải độc gan tốt nhất”? Dưới đây là top 22 món ăn rất dễ thực hiện hàng ngày và giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chuyên gia giải đáp “ăn gì giải độc gan tốt nhất”?

Ăn bột hoàng thanh giúp giải độc gan nhanh

Tác dụng giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể, giảm mụn nhọt, táo bón, nhiệt miệng của bột hoàng thanh vô cùng nhanh chóng. Cũng vì thế mà xưa kia chúng được dùng để dâng lên vua chúa, trở thành thực phẩm nổi bật chốn cung vua vì có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. 
Ăn bột hoàng thanh giúp giải độc gan nhanh chóng
Ăn bột hoàng thanh giúp giải độc gan nhanh chóng
Bột hoàng thanh tính mát, giàu vi chất dinh dưỡng và đặc biệt vô cùng thơm ngon. Vị bột thanh mát, thơm nhẹ. Dù chế biến thành món ăn, đồ uống hay nấu súp, làm bánh thì cũng đều rất ngon mà mang lại hiệu quả thải độc gan, thải độc cơ thể nhanh chóng. 
Xem thêm:

Ăn gì giải độc gan thận? Có phải là Tỏi?

Từ lâu tỏi đã nổi tiếng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng diệt trừ những vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Trong tỏi cũng chứa nhiều chất có tác dụng thải độc tố ra khỏi lá gan và cơ thể con người, từ đó cải thiện chức năng gan và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Ăn cải bó xôi giúp giải độc gan tốt nhất

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau chân vịt có nguồn protein vô cùng dồi dào và rất nhiều chất dinh dưỡng khác.
Cụ thể rau có hàm lượng vitamin B1, vitamin B6, vitamin K, kẽm, sắt, magie, folate… Những dưỡng chất này sẽ giúp trung hòa các chất độc hại trong gan và giúp làm sạch gan hiệu quả. 
Từ cải bó xôi bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn giải độc gan vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất.
Ăn cải bó xôi giúp giải độc gan
Ăn cải bó xôi giúp giải độc gan

Ăn súp lơ xanh, giải độc gan nhanh

Các nghiên cứu đều cho thấy súp lơ xanh vô cùng dồi dào diindolylmethane, vitamin A, vitamin B1, omega-3, canxi, protein giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư liên quan đến mức estrogen cao ở nữ giới. 
Loại rau này còn được chứng minh là chứa nhiều hợp chất kích hoạt các enzyme giải độc cho gan và hiệu quả giải độc kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. 
Nếu bạn vẫn băn khoăn không biêt ăn rau gì giải độc gan thì hãy thử ngay rau súp lơ xanh nhé. Chắc chắn hiệu quả của nó sẽ không khiến bạn phải thất vọng.

Món ăn từ cà rốt giải độc gan

Cà rốt cực kỳ giàu vitamin A gốc caroten nên mang đến hiệu quả bảo vệ gan, chống nhiễm độc hóa chất có trong các loại thực phẩm không lành mạnh. Flavonoid có nhiều trong cà rốt cũng giúp chống độc, thải độc, làm giảm thương tổn gan, bảo vệ chức năng gan hiệu quả. 
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin E, kali, magie, photpho có trong cà rốt còn giúp chắc khỏe xương, bảo vệ mắt, tăng cường hệ miễn dịch…
Ăn cà rốt bổ dưỡng, giải độc cơ thể
Ăn cà rốt bổ dưỡng, giải độc cơ thể

Ăn cà chua, giải độc gan, tăng đề kháng

Cà chua có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, đồng thời cũng là thực phẩm giúp chống oxy hóa, giải độc cơ thể hiệu quả. Đặc biệt, cà chua còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, A, E và rất nhiều chất chống oxy hoá khác, nhờ vậy ăn cà chua không những giúp giải độc gan, thận và hệ tiêu hóa mà còn giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả. 

Ăn táo giúp giải độc gan, thận

Táo chứa axit malic và axit tannic, các loại axit giúp làm sạch nên giải độc gan hiệu quả. Táo cũng cực kỳ giàu vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa nên giúp trung hòa lượng muối dư thừa – nguyên nhân gây cao huyết áp, tim mạch và nhiều loại ung thư nguy hiểm.
Ăn táo giải độc gan
Ăn táo giải độc gan

Ăn bưởi giải độc gan hiệu quả

Ăn bưởi cũng sẽ giúp mang lại hiệu quả giải độc gan. Loại quả này chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali và nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Chính vì thế, loại quả này là sự lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và hệ miễn dịch.
Các chất chống oxy hoá trong bưởi cũng có thể giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi gan và làm sạch gan.

Ăn lê giúp làm sạch gan

Lê rất giàu vitamin C, B và kali. Loại quả này có tác dụng như một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch có lợi cho tim mạch và huyết áp. Nguồn chất xơ có trong lê còn giúp làm sạch gan và hệ tiêu hóa vô cùng hiệu quả. 
Ăn lê giải độc gan
Ăn lê giải độc gan

Củ dền thải độc gan

Củ dền là thực phẩm làm sạch và hỗ trợ gan. Trong củ dền chứa lượng Flavonoid thực vật và Beta-carotene khá cao. Chúng giúp cải thiện chức năng gan và lọc máu hiệu quả.

Ăn bơ thải độc gan

Quả bơ rất giàu glutathione, đây là chất giúp làm sạch độc tố trong gan. Từ đó, gan khỏe hơn và hoạt động tốt hơn. Quả bơ cũng chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các dưỡng chất thực vật giúp tăng cường sức khỏe lá gan.
Ăn bơ giải độc gan
Ăn bơ giải độc gan

Ăn nghệ giải độc gan cực tốt

Curcumin có trong nghệ khi vào cơ thể sẽ hình thành enzym giải độc gan Glutathione S-transferase. Chúng có khả năng tiêu hóa chất béo và tái tạo tế bào gan, giúp gan thải độc hiệu quả hơn.
Bạn có thể thêm nghệ vào các món ăn hàng ngày như thịt, cá… để tăng phần hấp dẫn và giúp cải thiện sức khỏe. 

Củ sen giải độc gan, thận

Củ sen có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy đào thải độc tố ra khỏi cơ thể nhanh chóng, vì thế giải độc gan hiệu quả. Thực phẩm này có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như xào, chiên, nấu canh, hầm… Nhờ vậy bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn khi thưởng thức. 

Mướp đắng làm sạch gan nhanh chóng

Mướp đắng từ lâu đã rất nổi tiếng với khả năng thanh lọc cơ thể, giải độc gan. Gần đây, các nghiên cứu còn cho thấy mướp đắng ngăn ngừa được sự phát triển của khối u và giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. 
Mướp đắng được chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu canh, xào, chiên… đều mang lại hiệu quả thải độc gan cho người dùng. 

Đậu xanh bổ dưỡng, thải độc gan

Đậu xanh được Đông Y ghi chép có tác dụng giải độc, lợi tiểu, nhờ vậy giải độc gan rất tốt. Đậu xanh còn giúp cho tinh thần sảng khoái, bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng đầu óc, giảm áp lực cho tim nên hỗ trợ sức khỏe một cách toàn diện. 
Bạn có thể dùng đậu xanh để chế biến các món ăn như: cháo gà đậu xanh, nấu chè, nấu xôi, làm bánh… 
Ăn đậu xanh giải độc gan, thận
Ăn đậu xanh giải độc gan, thận

Củ cải đường giúp lá gan khỏe mạnh

Hàm lượng cao flavonoid và beta-carotene trong củ cải đường giúp hỗ trợ chức năng gan hiệu quả. Vitamin C, chất xơ và mangan có trong củ cải đường cũng tốt cho sức khỏe gan, thận, tuyến tụy và giúp cơ thể chống oxy hóa tốt hơn. 
Với củ cải đường, bạn có thể chế biến thành các món ăn như canh hầm, gỏi củ cải đường, súp củ cải,… đều rất ngon miệng.

Ăn dầu ô liu tăng cường thải độc gan

Khi sử dụng ở mức vừa phải, dầu ô liu mang lại rất nhiều lợi ích cho gan. Chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp một lượng lipid có thể hút các chất độc hại trong cơ thể.

Giải độc gan bằng bí đao

Theo Đông Y, bí đao không độc, tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, lợi tiểu. Loại quả này có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon vừa giúp giải độc gan như: bí đao luộc, bí đao xào, canh bí đao nấu… Ngoài ra, bí đao cũng có thể điều chế thành trà bí đao uống mỗi ngày để giải độc gan, thanh nhiệt và lợi tiểu.

Canh rau ngót với thịt bằm giúp mát gan, giải độc

Canh rau ngót thịt bằm vừa bổ dưỡng, nhuận tràng và thanh nhiệt giải độc cực hiệu quả. Đây được xem là món ăn giải độc gan cực dễ thực hiện, ngon và có thể dùng làm bữa chính hàng ngày. 
Tuy vậy, nếu bạn đang mang thai thì không nên ăn món này, vì rất có thể gây sảy thai. Ngược lại, những người mới sinh xong ăn món này sẽ giúp cơ thể nhanh hồi phục, tuần hoàn máu tốt và giải độc gan hiệu quả. 

Quả việt quất và nam việt quất giải độc gan

Quả việt quất và nam việt quất đều chứa anthocyanins, chất chống oxy hóa tạo cho quả mọng có màu sắc đặc biệt. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng toàn bộ quả nam việt quất và quả việt quất, cũng như chiết xuất hoặc nước ép của chúng, có thể giúp giữ cho gan khỏe mạnh. 
Ngoài ra, quả việt quất giúp tăng phản ứng tế bào miễn dịch và các enzym chống oxy hóa. Thậm chí, việt quất còn được chứng minh là có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan.

Công dụng giải độc gan của quả nho

Nho, đặc biệt nho đỏ và tím, chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Chất nổi tiếng nhất là resveratrol, có một số lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nho và nước ép nho có thể có lợi cho gan. Hơn nữa, các nghiên cứu về tác dụng của thành phần trong nho còn phát hiện ra rằng chúng mang lại nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm: giảm viêm, ngăn tổn thương và tăng khả năng chống oxy hóa.  
Nho giúp giải độc gan hiệu quả
Nho giúp giải độc gan hiệu quả

Cá béo giải độc gan, tốt cho sức khỏe

Cá béo rất giàu axit béo omega-3 – chất béo tốt giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Omega – 3 cũng rất có lợi cho gan, giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ, giữ mức enzyme bình thường, chống lại chứng viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Vì sao ăn bột Hoàng Thanh Tiến Vua giúp giải độc gan?

Ăn gì giải độc gan thận hay giải độc cơ thể nhận được sự quan tâm rất lớn từ nhiều người. Điều này cũng dễ hiểu bởi nhu cầu giải độc cơ gan, giải độc cơ thể khi sống trong môi trường độc hại như hiện nay là rất lớn. Những cách giải độc gan trên đây đã được nhiều người biết đến, duy chỉ có bột hoàng thanh là nhiều người mới nghe lần đầu tiên. Vậy bột hoàng thanh là gì và vì sao ăn bột hoàng thanh lại giúp giải độc gan?
Chuyên gia Lê Thị Hải (Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng Quốc gia) chia sẻ rằng bột hoàng thanh rất giàu vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, tốt cho sức khỏe.
Trước hết bạn cần biết rằng bột hoàng thanh được làm từ củ của cây hoàng thanh. Tại Việt Nam, cây hoàng thanh là loài thực vật mới, được phát hiện và nghiên cứu gần đây bởi Dược sĩ Hoàng Tùng (K50 đại học Dược Hà Nội).
Bột hoàng thanh vốn là đặc sản vùng Nam Định, từ xa xưa chúng đã vô cùng nổi tiếng bởi gắn liền với giai thoại được dùng để tiến dâng lên vua Trần. Bột cũng được coi là “vua của các loại bột” bởi chứa tới 20 vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin E, canxi, sắt, selen…  Các thành phần này đã được Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia chứng nhận.
Dân chúng vùng Nam Định cũng sử dụng bột hoàng thanh từ lâu đời để giải rượu, thanh nhiệt cơ thể, chữa nóng trong, mụn nhọt, táo bón… Điểm độc đáo của bột hoàng thanh là sử dụng được cho mọi thành viên trong gia đình. Quy trình chế biến đơn giản, nhanh gọn.
Dược sĩ “Xanh” Hoàng Tùng (K50 – đại học Dược Hà Nội) chia sẻ về lần trực tiếp trải nghiệm hiệu quả giải rượu của bột hoàng thanh.
Hoàng Thanh Tiến Vua nổi bật hơn bột hoàng thanh chế biến thủ công ở chỗ được chuẩn hóa nguồn giống, quy hoạch vùng trồng và sản xuất hoàn toàn organic. Cam kết 100% bột hoàng thanh nguyên chất, không chứa chất bảo quản, quy trình sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn vi sinh, an toàn tuyệt đối cho người dùng.
Bột hoàng thanh chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất
Bột hoàng thanh chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất
Cần tìm hiểu kỹ hơn về Hoàng Thanh Tiến Vua, vui lòng liên hệ hotline 0919394000.
Vậy là bài viết này đã giúp bạn giải đáp câu hỏi “ăn gì giải độc gan”. Hy vọng đây là những kiến thức hữu ích giúp bạn và những người thân trong gia đình luôn sở hữu lá gan khỏe mạnh. Hãy lưu ngay những món này lại để chế biến mỗi khi lá gan của bạn phải làm việc vất vả, mệt nhọc nhé. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.